No hay botellas para tanto vino: “Tuvimos que suplicar a la vidriera un palé para la bodega”
Ángel García envasaba sus vinos de crianza y reserva en una botella pesada, bonita. La llaman “la señorita”, con hombreras y cintura, confeccionada para el servicio cuidado de los ‘maîtres’, pues un camarero es capaz de servir el caldo posando dos dedos en la base de la misma. La falta generalizada de vidrio ha hecho […]