¿Tienes ganas de un buen postre casero pero no te apetece complicarte la vida? Cada vez más expertos en nutrición se apuntan a compartir recetas dulces y saludables para satisfacer este tipo de caprichos sin renunciar a una dieta equilibrada y saludable.
Además, estas elaboraciones requieren a menudo un tiempo mínimo en la cocina y muy pocos ingredientes, por lo que son una opción perfecta para los menos ‘cocinitas’. Y es que muchos postres se pueden elaborar haciendo uso de un electrodoméstico común y sencillo: el microondas.
En este artículo te enseñaremos cómo preparar una tarta de coco súper jugosa en el microondas que te llevará menos de 10 minutos.
Receta de tarta de coco al microondas
Cristina Fernández Petite, conocida en redes como @petit_fit, ha compartido esta receta de tarta de coco en su perfil de Instagram, donde acumula un millón de seguidores. Para este postre solo se necesitan cuatro ingredientes y no necesita harinas ni azúcar añadido.
Ingredientes
- 200 gramos de yogur natural alto en proteína
- 100 gramos de manzana sin piel
- 60 gramos de coco rallado
- Dos huevos
Elaboración
En primer lugar, tritura la manzana cruda sin piel hasta hacerla puré. A continuación, incorpora al bol donde hayas hecho el puré el resto de ingredientes y mézclalo todo bien.
Después, pasa la mezcla a un molde apto para microondas y cocínala durante seis minutos a 750W. Tras esto ya podrás disfrutar de una tarta jugosa, casera y saludable.
Cristina Fernández apunta que es posible sustituir la manzana por plátano maduro o pera. Además, explica que se puede preparar la tarta en el horno a 180 grados durante 25 minutos o en la airfryer a 180 grados durante 18 minutos.
Enlace de origen : Tarta de coco en el microondas: súper jugosa, con cuatro ingredientes y lista en menos de 10 minutos